Receta Pizza casera

Las pizzas caseras, al estar hechas en casa, y con ingredientes más saludables que las precocinadas o las hechas en negocios de comida rápida, pueden mejorar las propiedades nutricionales de este plato tan popular. Es una de las recetas fáciles de cocina.

Esta receta fácil de cocina, está cocinado con una base de Pastas y pertenece a los platos de la cocina tradicional italiana. Por regla general se puede consumir, principalmente, durante todo el año, y se suele servir a los invitados como primer plato, o plato principal.

Preparación de la receta:

• Precalentar el horno a temperatura media (180 a 200 grados)
• En un bol poner 2 tazas de harina, 1 sobre de levadura en seca y en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite y 1 taza de agua tibia. Juntar y mezclar todo hasta formar una masa.
• Luego hay que poner la masa en un bol, tapar con un papel plástico y un paño de cocina limpio, luego hay que dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente para que la masa crezca
• Pasado el tiempo, retirar del bol y amasar sobre una superficie lisa. Con un rodillo, aplanar la masa formando un rectángulo del tamaño aproximado de la bandeja del horno (30 x 35 centímetros aproximadamente).  Y cocinar la masa de  8 a 10 minutos. Retirar y dejar enfriar un poco.
• Para el relleno de la pizza verter encima de la masa, la salsa de tomates por toda la superficie, y esparcir de forma uniforme.
• Cortar la cebolla en pluma y cocinar en un sartén a fuego medio, con 1 cucharadita de azúcar, para que este se caramelice, cocinar hasta que la cebolla esté cocida y ligeramente dorada. Luego retirar del fuego y esparcir sobre la salsa de tomate.
• Rallar el trozo de queso en la parte gruesa del rallador y esparcir sobre la cebolla y la salsa. Picar el jamón de pavo, los tomates y el pimentón en cubos, o julianas pequeñas y distribuir sobre toda la pizza. Sazonar con una pizca de pimienta y orégano.
• Para finalizar cocinar en el horno de  12 a 15 minutos o hasta calentar y derretir el queso. Cortar en trozos y servir caliente.

Trucos, consejos e información nutricional:

• Añádele un chorrito de aceite de oliva a la masa. Le dará un toque muy especial y auténtico a la pizza.

Las pizzas son unos platos que tienen una gran aceptación, sobre todo dentro del público infantil. A todos los niños les encanta una pizza, con un montón de queso derritiéndose por todos lados.

Por regla general, las pizzas suelen relacionarse con platos que poseen un alto contenido calórico y de grasa. Sin embargo, las pizzas caseras, como la de la receta fácil de cocina que mencionamos antes, al estar elaboradas con ingredientes más saludables que las precocinadas, pueden mejorar las propiedades nutricionales de este plato tan popular y hacerlo mucho más saludable.