• 2 filetes de bacalao
  • 300g de pisto de verduras
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • Pimienta negra molida
  • Sal yodada

Hola amig@s! Ya estamos de vuelta con más recetas! Hoy tenemos preparado una receta para una rica cena, esperamos que os guste!

Instrucciones

  1. Dejamos descongelar el bacalao en la nevera, en una fuente con rejilla.
  2. Calentamos el aceite en una cazuela grande y  plana y añadimos  el pisto directamente congelado. Sofreímos  durante 5-6 minutos, agregamos  la salsa de tomate y el vino, salpimientamos y dejamos reducir unos instantes.
  3. Colocamos  encima el bacalao, lo tapamos y dejamos cocer todo junto para que tome sabor unos 8-10 minutos más.
  4. Por último servimos con cuidado, procurando no romper los filetes de bacalao.

[Total: 3   Promedio: 3.7/5]