• 125g de Espinacas
  • 1 1/2 de caldo de Carne
  • 3 cucharadas de nata liquida
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 huevo
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
    •

Aunque a muchos de nosotros no nos guste tanto la verdura como otras cosas, vamos a incluir recetas muy interesantes y saludables para cocinar fuera de casa. Esta es una de ellas , es una crema de espinacas que esta riquísima!

Instrucciones

  1. Lavamos  y escurrimos  las espinacas, las ponemos  en un recipiente y las cocemos. Después las cortamos en trocitos.
  2. Ponemos a calentar el caldo.
  3. Ponemos la mantequilla en una cazuela y la fundimos. Añadimos la harina a la mantequilla y cuando esté bien mezclado, añadimos poco a poco el caldo y las espinacas.
  4. Batimos la yema del huevo con la nata hasta que quede cremosa. Sazonamos con una pizca de nuez moscada, pimienta y sal y añadimos  la mezcla al caldo. Removemos  mientras se calienta y listo.

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