Cupcakes de Nutella y vainilla

¡Hola de nuevo, estudiantes! Hoy os traemos una receta con la que se os caerá la baba solamente con nombrarla: cupcakes (magdalenas rellenas, vamos) de Nutella y un delicioso aroma a vainilla. Se trata de una receta de postre para los verdaderos amantes de la repostería. Como siempre, es una receta fácil con pocos ingredientes y pensada para que la puedas hacer tranquilamente en casa sin necesidad de mucha infraestructura. Y, sobre todo, es una receta dulce con la que dejarás boquiabiertos a tus invitados. ¡A la cocina!

Instrucciones

1. En un bol grande, ponemos los huevos, el azúcar moreno y la esencia de vainilla. Batimos bien, asegurándonos que quede una masa homogénea y esponjosa. Precalentamos el horno a 180º.
2. Agregamos, poco a poco, la harina de trigo, pasándola previamente por el tamiz (un colador), para que esté lo más fina posible. Cuando esté bien mezclado, añadimos la leche, la levadura y, poco a poco, la Nutella.
3. Batimos bien con unas varillas o incluso con una batidora. Después, añadimos con el mismo procedimiento el aceite de girasol.
4. Es el turno de los moldes (de silicona o de papel, estos últimos disponibles en los supermercados). Con la ayuda de una cuchara, llenamos ¾ partes del molde. Horneamos durante unos 20 minutos en el horno a 180º.
5. Las dejamos enfriar. Opcionalmente, podéis decorar la superficie del cupcake con un poco de Nutella esparcida y unos frutos secos picados, o unos fideos dulces de colores.