• 2 lechugas
  • 6 filetes de anchoa
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas de zumo de limon
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa cesar
  • Picatostes
  • Aceite
  • Sal
    •
“Recetas de cocina para estudiantes”.

Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.

Instrucciones

  1. Lava y trocee las hojas de las lechugas. 
  2. Triture los filetes de anchoa y remueva lo con el huevo, el zumo de limón, la mostaza y la salsa cesar.
  3. Con la batidora al mínimo, vaya mezclando y vertiendo el aceite de oliva poco a poco hasta que emulsione.
  4. Ponga la lechuga en un cuenco y riéguela con la salsa salpimentada. Adorne la ensalada con los picatostes.

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