- 2 patatas tamaño mediano
- 2 huevos
- 100g de jamón
- Aceite de oliva
Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.
Instrucciones
- Pela y corta las patatas como si fuéramos a hacer una tortilla con ellas. Echalas en una sartén con abundante aceite de oliva hasta que estén entre blandas y fritas, pero nunca duras y las sacamos.
- Frie los dos huevos en la misma sarten. Una vez estén, colócalos sobre las patatas y córtelos para que la yema recubra las patatas por encima cuando se rompa.
- Pasa por la sarten el jamón (solo unos segundos) una vez cortado en lonchas
- Junta el jamón con las patatas y los huevos y remueve todo (No es un revuelto).
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