• 4 o 6 patatas grandes
  • 250g champiñones
  • 100g de brotes de soja
  • 6 cebolletas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
    •
“Recetas de cocina para estudiantes”.

Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 200º C. Lave las patatas y pinchelas con un tenedor. Coloquelas en la bandeja del horno y asalas unos 45 minutos.
  2. Lave los champiñones y córtelos en laminas finas.
  3. Corte la parte superior de las patatas y vacíe un poco el interior. Caliente el aceite en una sarten y sofría ligeramente las hortalizas y los champiñones. Una vez listo, salpimientelo y rellene las patatas con el sofrito.
  4. Vuelva a meterlas en el horno 10 minutos.

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