• 500g de queso batido tipo quark
  • 125ml de nata liquida
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 manojo de perejil
  • 1/2 manojo de cebollino
  • 1/4 de manojo de perifollo
  • 1/4 de manojo de levístico
  • 500g de patatas
    •

Instrucciones

  1. Mezcla el queso con la la nata hasta obtener una mezcla cremosa. Salpimientala.
  2. Lava las hierbas, sacude el agua, pícalas  y mezclalas con la crema de queso.  Déjalo reposar unos 20 minutos. Salpimientalo al gusto otra vez.
  3. Para terminar, lava las patatas y cuécelas en agua hirviendo con sal durante 20 minutos o hasta que esten tiernas.
  4. Sirve las patatas junto a la crema de queso a las finas hierbas.

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